用料：
- 红萝卜
- 红辣椒
- 蒜
- 干木耳适量.
- 白芝麻
- 葱
- 食用油
- 盐
- 醋（白醋或陈醋都可以）
- 酱油
- 白糖
- 芝麻油
小贴士：
开吃的时候拌一拌使其更入味，辣椒依照个人口味来加
做法：
- 1. 干木耳用开水泡发洗净备用，红萝卜.辣椒切丝，葱蒜切碎
- 2. 锅内烧开水下萝卜丝烫一下捞出备用，下木耳煮三分钟捞出放凉，也可以泡在凉开水里，放凉后沥干水分装盘
- 3. 取一小碗调入适量芝麻油.醋.酱油盐和白糖，下葱 蒜.辣椒拌均匀
- 4. 把萝卜丝撒在木耳上，淋上酱汁
- 5. 锅内下少许食用油，下白芝麻微炸，关火后趁热淋在木耳上即可！