凉拌金针菇菠菜的做法

做法：

• 1. 金针菇洗净 锅里烧开水 焯下
• 2. 菠菜也焯下
• 3. 焯好的金针菇用冷水冰下 挤干水分 切段
• 4. 菠菜也是挤干水分 切段
• 5. 青红椒切碎 蒜去皮 洗净切碎
• 6. 金针菇菠菜青红椒蒜放在一起 然后放入适量盐和鸡精 糖 醋 拌匀 淋入香油即可