香菇猪肉水饺

香菇猪肉水饺
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作者:娇宝宝

健康功效

五花肉:益气
干香菇:化痰
木耳:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

葱姜
鸡精
五香粉
辣椒粉
精姜粉

香菇猪肉水饺的做法

  • 香菇猪肉水饺的做法图解1

    1.五花肉洗净 切片

  • 香菇猪肉水饺的做法图解2

    2.葱姜洗净控干水 切成丁

  • 香菇猪肉水饺的做法图解3

    3.香菇泡发 木耳泡发 都控干水切碎

  • 香菇猪肉水饺的做法图解4

    4.把葱姜和香菇 木耳 掺在五花肉里 一起剁

  • 香菇猪肉水饺的做法图解5

    5.剁好馅后 在馅里放入 盐 鸡精 酱油 五香粉 花椒粉 胡椒粉 辣椒粉 顺方向 搅匀 再放入香油 搅匀

  • 香菇猪肉水饺的做法图解6

    6.和面时 里面加个鸡蛋 少许盐

  • 香菇猪肉水饺的做法图解7

    7.切成小剂子 擀成饺子皮

  • 香菇猪肉水饺的做法图解8

    8.包的时候 饺子边缘捏紧 不然下锅就成菜汤了

  • 香菇猪肉水饺的做法图解9

    9.锅里烧开水 下入水饺 开锅后 倒入一碗凉水 重复两三次 因为是肉馅 多煮几遍才能熟

  • 香菇猪肉水饺的做法图解10

    10.重复两边遍打水 再开锅 就可以出锅了

小贴士

老公只吃纯手工的馅 所以没用绞肉机 嫌麻烦的 可以用的 下水饺的时候锅里放点盐 饺子不粘连 不容易破

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香菇猪肉水饺的家常做法

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