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茄汁草菇
健康功效
草菇:补血
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
茄汁草菇的做法
![茄汁草菇的做法图解1]()
1.草菇洗干净对半切开，番茄切成丁，豌豆夹剥开，洗干净放小碗里，备用
![茄汁草菇的做法图解2]()
2.锅里煮水放入草菇绰水，约一分钟到两分钟，看草菇的量…绰好后过凉水泡一下，然后滤干备用
![茄汁草菇的做法图解3]()
3.锅里放油烧热，把豌豆和番茄丁放入锅中炒出水分…
![茄汁草菇的做法图解4]()
4.翻炒一会儿，番茄炒软，倒入一小碗冷开水，再倒入适量番茄酱，熬煮一会…
![茄汁草菇的做法图解5]()
5.待汤汁有些浓稠，放入绰水后的草菇，翻炒均匀，加适量糖和盐调味！
![茄汁草菇的做法图解6]()
6.大约煮一分钟后，倒入事先准备好的水淀粉勾芡后倒入一点芝麻香油即可出锅了…
![茄汁草菇的做法图解7]()
7.茄汁草菇就好了，汤汁拌饭更好吃哦
小贴士
这道菜营养丰富颜色漂亮，我觉得适合挑食的小朋友吃哦，豌豆粒也可用玉米粒代替，或者两种都放也可以，另外熬煮茄子的时候中火就可以，火大汤汁计较容易煮干…
茄汁草菇的家常做法
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