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  • 用料:

  • 土豆  1个
  • 黄瓜  一根
  • 胡萝卜  一根
  • 香菜  少许
  • 椒盐  少许
  • 生粉  少许
  •  500克
  • 生粉  少许
  • 椒盐  少许

小贴士:

土豆片炸至是否酥脆尤为关键

做法:

  • 1. 土豆去皮切片
  • 2. 将切好的土豆片裹上生粉,锅里加油烧到五成热度,下土豆片,改中火慢炸
  • 3. 炸至土豆片熟透,捞出,继续加热油温,再下土豆片炸至金黄色捞出,撒上椒盐
  • 4. 摆盘,点缀