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茄子炖土豆
健康功效
猪肉:益气
土豆:和胃
茄子:低蛋白质
茄子炖土豆的做法
![茄子炖土豆的做法图解1]()
1.准备材料
![茄子炖土豆的做法图解2]()
2.茄子切条，放一点盐腌十分钟
![茄子炖土豆的做法图解3]()
3.土豆去皮切条泡水里，泡出多余淀粉
![茄子炖土豆的做法图解4]()
4.猪肉切片
![茄子炖土豆的做法图解5]()
5.葱蒜切片
![茄子炖土豆的做法图解6]()
6.把茄子腌出的水挤净
![茄子炖土豆的做法图解7]()
7.锅里放底油，油热以后放葱花肉片十三香煸炒
![茄子炖土豆的做法图解8]()
8.出香味以后放茄子和土豆翻炒
![茄子炖土豆的做法图解9]()
9.炒到土豆边有点透明的时候放一匙酱翻炒
![茄子炖土豆的做法图解10]()
10.炒香以后加水，放调料盐，酱油，蚝油，大火烧开转小火炖熟
![茄子炖土豆的做法图解11]()
11.临出锅之前放入蒜片
![茄子炖土豆的做法图解12]()
12.盛碗开始享用吧
小贴士
茄子用盐杀出水再炒的时候就不吸油了
茄子炖土豆的家常做法
（全部）
