卤猪舌的做法

• 1.准备材料.

• 2.锅烧开水,把猪舌煮五分钟.

• 3.五分钟后,捞起猪舌稍微放凉.

• 4.猪舌稍凉后,把猪舌上面白白的一层刮掉,洗净.把猪舌头上部分切开,分成两部分.

• 5.把卤水、生抽、香油倒在高压锅中,放入猪舌腌二十分钟.二十分钟后加入两小碗水,盖上高压锅盖,开中大火,上汽后转小火煲十五分钟.

• 6.十五分钟后,关火,锅下汽后,捞起猪舌沥干,放凉.

• 7.猪舌放凉后,切片,装盘,上桌开吃啦！