胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
1.鲜藕、胡萝卜去皮洗净,切丝,芹菜择洗净,切段,大蒜切片。
2.锅入油烧热,放入藕丝翻炒约1分钟。
3.再放入蒜片、胡萝卜丝、芹菜段,放入盐。
4.迅速翻炒至断生即可出锅。
此菜不要放过多的调料,只要放一点点盐就可以了,这样就可以吃到蔬菜的原味道。
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