泡椒凤爪的做法

• 1.洗净凤爪，出水后加葱姜八角中火烧8分钟左右

• 2.多洗几遍到没油浮在表面，再浸凉水15分钟，好像这样吃起来劲道

• 3.凉白开水好加米醋，用开水烫好容器，准备好小米辣

• 4.米醋汁调好，凤爪装坛

• 5.放进小米辣及汁水还有米醋汁，放进冰箱，10小时后尝尝。