杏鲍菇:低蛋白质 猪肉:润燥 花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.准备杏鲍菇
2.洗好切丝备用
3.葱洗好切小段,蒜头洗好拍碎备用
4.猪肉洗好,切片,瘦肉放点盐腌一下。
5.锅里放水烧沸后倒入杏鲍菇丝焯下水
6.焯好水过滤
7.锅里烧热后下肥肉煸出油
8.在加入瘦肉翻炒
9.把肉放一边,放入蒜蓉爆香
10.把焯好水的杏鲍菇丝放进去快速翻炒
11.加入葱,生抽,盐炒几分钟
12.炒几分钟后熟了盛出即可
13.成品
炒的时候大火炒,要快,这样炒来香。
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