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炖牛腩
健康功效
草果:祛痰
丁香:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
料酒:低蛋白质
炖牛腩的做法
![炖牛腩的做法图解1]()
1.备齐炖牛腩调料
![炖牛腩的做法图解2]()
2.除葱，姜，蒜以外调味料装入调料盒
![炖牛腩的做法图解3]()
3.草菇老抽酱油和粗盐备齐
![炖牛腩的做法图解4]()
4.新鲜牛腩洗净去掉血水
![炖牛腩的做法图解5]()
5.放入适量凉水砂锅中，一次加够水
![炖牛腩的做法图解6]()
6.开锅后用勺子去掉血沫
![炖牛腩的做法图解7]()
7.水中清汤就行了
![炖牛腩的做法图解8]()
8.加入少半汤勺老抽酱油
![炖牛腩的做法图解9]()
9.在加入少许粗盐
![炖牛腩的做法图解10]()
10.加入葱，姜，蒜和调味料盒
![炖牛腩的做法图解11]()
11.在次开锅转小火
![炖牛腩的做法图解12]()
12.盖上盖炖一个小时四十分钟即可关火
![炖牛腩的做法图解13]()
13.放晾后把浮在上面牛油去掉
![炖牛腩的做法图解14]()
14.牛油可以不用，健康少油脂
![炖牛腩的做法图解15]()
15.土豆去皮切块
![炖牛腩的做法图解16]()
16.用适量食用油炸透微黄
![炖牛腩的做法图解17]()
17.用干净勺，吃多少成入锅中多少
![炖牛腩的做法图解18]()
18.把炸透土豆块加入成有少量牛腩中
![炖牛腩的做法图解19]()
19.小火煮十分钟，土豆入味可以食用
小贴士
提示，一次炖多时可以用干净盆成上牛腩放冰箱冷藏，每次吃时用干净勺子舀出，如果当天吃不了剩下了，不要到回冰箱冷藏的牛腩中，这样炖的牛腩时间长不会坏的，可以多放几天
炖牛腩的家常做法
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