五花肉:润燥 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.将干竹笋浸泡两天至软,洗净
2.竹笋切小块
3.带皮五花肉切成稍厚的肉片
4.葱姜蒜切末,油锅热后加油,放入五花肉炒炒,把五花肉的油煸出来。再放入葱姜蒜爆香。
5.放入切好的竹笋,翻炒均匀。放盐、酱油。在翻炒几下,最后放水(不用没过竹笋),大火烧开转中火煮十分钟左右,最后加味精,翻炒均匀,起锅即可。
五花肉要切成厚一点的片
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