乳山地瓜面汤

乳山地瓜面汤
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作者:令锋姑娘9

健康功效

茼蒿:低蛋白质
大葱:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

乳山地瓜面汤的做法

  • 乳山地瓜面汤的做法图解1

    1.准备葱姜蒜,清理好扒皮狼鱼备用。

  • 乳山地瓜面汤的做法图解2

    2.锅里放花生油,葱姜蒜爆香,放鱼,两面煎黄,加水炖。

  • 乳山地瓜面汤的做法图解3

    3.和面,取地瓜面置于盆中,加水和面,加少量面粉保持粘性,面不能太软,面过好手捏不散为宜。

  • 乳山地瓜面汤的做法图解4

    4.取锅加水烧沸,或用鱼汤烧沸,将和好的面使用菜冲打成面条,直接入水,使用筷子搅拌防止粘锅。

  • 乳山地瓜面汤的做法图解5

    5.捞出面条过一下凉水,捞面浇鱼卤。

小贴士

1.做鱼不要加味精,
2.面条不要煮太久,太烂不好吃,
3.趁热吃,凉了就不好吃。

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乳山地瓜面汤的家常做法

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