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猪油炒菜花
健康功效
菜花:养肝
猪油炒菜花的做法
![猪油炒菜花的做法图解1]()
1.菜花用淡盐水浸泡十分钟,洗净沥干水份,备用.
![猪油炒菜花的做法图解2]()
2.肥肉切片.
![猪油炒菜花的做法图解3]()
3.锅烧热,放入肥肉中火煎出油来,直至肥肉成猪油渣,放入蒜头炒香.
![猪油炒菜花的做法图解4]()
4.完成图3,加入菜花翻炒,中途加入少量水,继续翻炒直至菜花熟透,放入盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀.
![猪油炒菜花的做法图解5]()
5.完成图4,加入葱段炒匀,关火,完成了.
小贴士
菜花用淡盐水浸泡是为了去掉菜花上残留的农药,泡十分钟就行了,不宜时间过长.如果是自家种的就可省略这一步,直接请洗就行了.
猪油炒菜花的家常做法
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