自创豆腐卷的做法

• 1.豆腐皮用开水煮，蒸也可，起杀菌作用。

• 2.我用的现菜，过水。

• 3.豆芽过水。

• 4.装盆，加盐，蒜，香油拌。我喜欢清淡，所以不加调味料。

• 5.豆腐皮摊开，放拌好的豆芽菜。

• 6.什么菜都可以加入，我做的豆角也放进去。

• 7.西头折起，用手按实卷起。

• 8.现吃现包也可以，我家都是孩子，就包好码起。