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素炒
健康功效
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:润燥
素炒的做法
![素炒的做法图解1]()
1.鸡蛋打开放盘里调成鸡蛋液～备用～
![素炒的做法图解2]()
2.木耳泡软后～洗干净～再用手撕成小块～备用～
![素炒的做法图解3]()
3.秋葵洗净～切块～备用～
![素炒的做法图解4]()
4.热锅放油～放入鸡蛋液摊成蛋饼后用锅铲弄小块～再加入木耳一起炒～加入少许盐～耗油～
![素炒的做法图解5]()
5.最后加入秋葵～再翻炒几下～就可以装盘了～
![素炒的做法图解6]()
6.成品如图～
小贴士
洗木耳的时候可以拿一个筷子顺时针凉拌木耳～木耳里面的脏东西就会自动掉落～沉入盘底～秋葵本身是可以生吃的～不用炒那么久～会破坏营养成分～夏天到了～希望朋友们都会喜欢这道菜～
素炒的家常做法
（全部）
