用料：
- 银耳
- 莲子
- 枸杞
- 薏米
- 冰糖
小贴士：
用高压锅先压一压，更容易出胶，不然的话会很费火，之前我直接煮，煮了两三个小时才煮好，这次就快很多。还有，水最好一次加够，不要中途加水。
做法：
- 1. 提前一晚泡好银耳
- 2. 剪去根部的黄蒂
- 3. 将银耳撕成小朵，放入高压锅，加入稍微没过银耳的水，压15分钟即可
- 4. 压好之后，将其倒入砂锅，没有砂锅的话可以随便用个锅，小火煮半个小时左右至粘稠
- 5. 煮成这样
- 6. 加入冰糖和枸杞，再小火焖煮五分钟即可
- 7. 最后
- 8. 盛出即可
用高压锅先压一压，更容易出胶，不然的话会很费火，之前我直接煮，煮了两三个小时才煮好，这次就快很多。还有，水最好一次加够，不要中途加水。