酸辣土豆丝的做法

• 1.将土豆清洗干净，去皮，切片

• 2.切细丝

• 3.将切好的土豆丝放入水中，可去淀粉还可以让土豆更脆，

• 4.这时候可以把葱切好来

• 5.热锅起油后放入葱至有些香味，放入土豆丝翻炒，可放入两勺水，防止粘锅、炒干、炒老

• 6.接着放入盐，醋，老干妈量，可根据个人口味增减

• 7.耐心等个五六分钟，就可以出锅咯