花椒:温中
1.馒头切1.5厘米见方块,放烤箱烤至表面微黄。想吃软的也可以不烤。备好葱花,辣椒圈。
2.锅上油,下花椒,炸出花椒油。
3.用炸好的花椒油煸香葱花 干辣椒 青红椒圈下馒头块翻炒,下辣椒面 十三香 盐鸡精味精,翻匀出锅。
辣椒面是上色用的,颜色稍盖住馒头颜色就行。馒头块提前烤好,炒的时候就省事多了。
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