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肉丝炒辣椒
健康功效
青椒:养肝
白糖:活血化瘀
肉丝炒辣椒的做法
![肉丝炒辣椒的做法图解1]()
1.青红辣椒去蒂洗净
![肉丝炒辣椒的做法图解2]()
2.切丝备用
![肉丝炒辣椒的做法图解3]()
3.猪肉切丝，备用
![肉丝炒辣椒的做法图解4]()
4.把切好的肉丝放入干净的碗中，加入少许料酒，盐，白糖，生粉，顺一个方向搅拌均匀，腌制10分钟
![肉丝炒辣椒的做法图解5]()
5.炒锅入油，放入浆好的肉丝滑炒
![肉丝炒辣椒的做法图解6]()
6.炒至肉丝全部变色，盛出备用
![肉丝炒辣椒的做法图解7]()
7.炒锅入油，放入切好的辣椒快速翻炒
![肉丝炒辣椒的做法图解8]()
8.加入少许盐，生抽，糖，鸡精，和几滴老抽调味。
![肉丝炒辣椒的做法图解9]()
9.加入事先炒好的肉丝和辣椒一起快速翻炒，关火，出锅。
![肉丝炒辣椒的做法图解10]()
10.美味下饭的家常菜肉丝炒辣椒成功啦！
![肉丝炒辣椒的做法图解11]()
11.成品图！
小贴士
很多人做这道菜都不加酱油，我喜欢加一点生抽和几滴老抽，炒出来上色而且味道鲜美，配一碗白米饭感觉特别下饭。
炒辣椒的时候要大火快速翻炒，这样可以保持辣椒的脆感。
肉丝炒辣椒的家常做法
（全部）
