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韭黄炒肉丝
健康功效
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
韭黄:活血
韭黄炒肉丝的做法
![韭黄炒肉丝的做法图解1]()
1.韭黄清洗干净，切成段！
![韭黄炒肉丝的做法图解2]()
2.牛肉丝放生抽腌制一会儿，锅里放油烧热，放牛肉丝炒散变色盛出！
![韭黄炒肉丝的做法图解3]()
3.姜切丝，红椒切段！
![韭黄炒肉丝的做法图解4]()
4.锅烧油热放姜丝红椒爆香，放韭黄翻炒！
![韭黄炒肉丝的做法图解5]()
5.翻炒变色放盐，糖再放入牛肉丝翻炒均匀，加入味精少许醋胡椒粉！
![韭黄炒肉丝的做法图解6]()
6.翻炒均匀，关火装盘，即可！
小贴士
炒韭黄的时候要大火快炒，牛肉丝在腌制一会儿，滑炒变色即盛出！
韭黄炒肉丝的家常做法
（全部）
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
韭黄:活血
1.韭黄清洗干净，切成段！
2.牛肉丝放生抽腌制一会儿，锅里放油烧热，放牛肉丝炒散变色盛出！
3.姜切丝，红椒切段！
4.锅烧油热放姜丝红椒爆香，放韭黄翻炒！
5.翻炒变色放盐，糖再放入牛肉丝翻炒均匀，加入味精少许醋胡椒粉！
6.翻炒均匀，关火装盘，即可！
炒韭黄的时候要大火快炒，牛肉丝在腌制一会儿，滑炒变色即盛出！
