金针菇:活血化瘀
粉丝:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.粉丝泡20分钟
2.金针菇去掉前面不好那些
3.洗干净备用
4.蒜头洗好切蒜蓉
5.锅里烧开水放入金针菇焯下水
6. 倒出备用
7.把金针菇,粉丝放入盘子里
8.再把粉丝粉段放在金针菇上面
9.锅预热,放入3勺花生油,油温热后放入蒜蓉爆香
10.然后再放入4勺子生抽煮到有泡起即可关火
11.然后再把料淋在粉上面,锅中放入水,隔水蒸15分钟即可
12.蒸好后取出即可开吃
粉丝泡的过程中不用泡太久,泡久了会很烂不好吃。金针菇焯下水是为了蒸的时候不出那么多水。