菠菜粉丝汤的做法

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用料：
菠菜 150克
粉丝 50克
虾皮 20克
盐
味精
胡椒粉

小贴士：

菠菜要焯水后再进行烹调，这样会降低草酸含量～

做法：

1. 将菠菜择洗干净，切成3厘米段；粉丝用温水发好，洗净，备用
2. 锅置火上，放入适量清水，加盐煮沸，放入粉丝，虾皮
3. 煮沸后转中火煮3分钟，放入菠菜，撒入胡椒粉、味精调味，搅匀即可