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韭菜木耳鸡蛋馅饼的做法
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用料:
面粉
适量
韭菜
一把
黑木耳
适量
鸡蛋
两个
胡椒粉
适量
味极鲜
适量
盐
适量
鸡精
适量
小贴士:
面团需要提前发酵,面皮尽量擀的越薄越好,韭菜不要炒熟透了,7成熟就好了
做法:
1.
1.韭菜洗净,面粉和成面团,提前发酵好
2.
鸡蛋打散,放入锅中炒熟铲碎备用
3.
盐,白胡椒粉、味极鲜、芝麻油和少许鸡精,开火,将馅料炒制一下
4.
面团发酵后放入面板上,弄成小剂子,擀成面片,放入馅料像包包子弄好,压成饼状
5.
平底锅加点油,开始烙饼两面金黄就行