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韭菜木耳鸡蛋馅饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 韭菜  一把
  • 黑木耳  适量
  • 鸡蛋  两个
  • 胡椒粉  适量
  • 味极鲜  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

面团需要提前发酵,面皮尽量擀的越薄越好,韭菜不要炒熟透了,7成熟就好了

做法:

  • 1. 1.韭菜洗净,面粉和成面团,提前发酵好
  • 2. 鸡蛋打散,放入锅中炒熟铲碎备用
  • 3. 盐,白胡椒粉、味极鲜、芝麻油和少许鸡精,开火,将馅料炒制一下
  • 4. 面团发酵后放入面板上,弄成小剂子,擀成面片,放入馅料像包包子弄好,压成饼状


  • 5. 平底锅加点油,开始烙饼两面金黄就行