雪花手撕面包的做法

• 1.将除黄油和果酱所有材料倒进面包机，按照先液体后粉类的顺序

• 2.开启面包机自动揉面程序，加时到一小时

• 3.黄油切小块温室软化

• 4.当面包机揉面将近20分钟时加入黄油

• 5.揉至出膜状态取出

• 6.整形放在不锈钢盆中，发至两倍大

• 7.将面团排气，分成四份，滚圆静置15分钟

• 8.根据8寸蛋糕模大小，剪一张隔油纸备用

• 9.取一块面团，擀成圆形面饼放在隔油纸上

• 10.往面饼上涂抹果酱，边缘留一厘米不要涂哦

• 11.按照以上方法将四个面饼摞在一起，最上边不用涂果酱

• 12.刀上抹油，按照十字刀切开面饼，中间不要切断

• 13.要切均匀哦

• 14.按照这个方法再均匀切开，一直切到够16个花瓣

• 15.将相邻两瓣从下往上对扭一下

• 16.看，已经像一朵漂亮的雪花了吧？

• 17.做好后将隔油纸一同托起，放入八寸蛋糕模中

• 18.放到温暖处发酵至两倍大

• 19.表面刷蛋液

• 20.烤箱提前预热，上下管170度，23分钟烘烤

• 21.好啦，开始想用吧

• 22.来张正面照