油泼面的做法

• 1.
  
  把绿豆芽清洗干净，青菜洗干净。用小油菜也可以的，家里正好有空心菜就用这个了。小葱也洗干净。
  

• 2.
  
  锅里做一锅水烧开后放豆芽焯水后在放青菜焯水。之后捞出过凉水。
  

• 3.
  
  把焯过水的菜放入碗里。
  

• 4.
  
  接着煮面。面煮上几分钟熟了就可以了。
  

• 5.把煮好的面过凉水后捞入碗里，加入少许盐、生抽、醋、在放上葱末和蒜末，在放上辣椒面。

• 6.起锅热油，把油烧到十成热，慢慢浇在面上。只听呲啦一声，香飘四溢。
  

• 7.非常好吃的油泼面开吃吧！