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红烧带鱼段
健康功效
带鱼:补虚
葱白:散寒
料酒:低蛋白质
红烧带鱼段的做法
![红烧带鱼段的做法图解1]()
1.带鱼去头尾收拾干净切大小均匀的段
![红烧带鱼段的做法图解2]()
2.两面沾面粉
![红烧带鱼段的做法图解3]()
3.锅里放油烧热放鱼段炸变色捞出备用
![红烧带鱼段的做法图解4]()
4.切葱姜蒜如图所示
![红烧带鱼段的做法图解5]()
5.锅里留少许鱼放葱姜蒜爆香
![红烧带鱼段的做法图解6]()
6.把煎好的鱼放入锅中加少量开水，放入料酒，酱油，醋、.白糖、盐、大火烧开加小火焖一会使鱼入味加少许味精
![红烧带鱼段的做法图解7]()
7.淀粉用水化开
![红烧带鱼段的做法图解8]()
8.鱼焖差不多时倒入淀粉水勾芡
![红烧带鱼段的做法图解9]()
9.盛盘黄瓜切片装饰盘边
小贴士
炸带鱼的过程中，油烧七成放入油锅中炸先不要及的翻等一面上色后在翻、不然鱼容易翻烂
红烧带鱼段的家常做法
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