蒸干腊鱼的做法

做法：

• 1. 干鱼洗干净，泡半个小时
• 2. 水沥干，将料酒，酱油，盐，胡椒，花椒，鸡精，油葱姜撒再里面拌匀。
• 3. 准备好葱姜蒜，青红椒。
• 4. 爆香葱姜蒜，青红椒。
• 5. 腊鱼上锅蒸二十分钟左右，把爆炒好的葱姜蒜，青红椒撒在腊鱼上面即可。