1.备好食材。
2.把牛奶加入糖粉加入蛋黄搅匀,把低筋面粉过筛加入牛奶糊中搅匀至无颗粒,加入淡奶油拌匀。
3.蛋挞液倒入蛋挞皮八分满。
4.我在蛋挞液中藏了几块芒果粒?。
5.烤箱预热200℃,烤盘放入烤箱中下层,烤制烤制25分钟。
6.蛋挞表皮有了深色斑点后,再放蜜红豆。
7.成品
家里有砂糖的,用砂糖就可以,因为有冰糖就用料理机打的糖粉用了。我用了三个蛋黄,友友们也可以用两个,不会影响效果。我在烤制的时候,心急,蛋挞刚要上色的时候,表面放了蜜红豆,所以影响到蛋挞表皮鼓起了,上色不很好,也算是积累经验,下不为例吧。