酱炒肉丝

酱炒肉丝
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作者:A1992

食材用料

里脊肉 半斤
熟芝麻 适量
蛋清 一个
适量
豆油 适量

酱炒肉丝的做法

  • 酱炒肉丝的做法图解1

    1.因为我不小心弄破了两个鸡蛋,这些肉用一个蛋清就够了。

  • 酱炒肉丝的做法图解2

    2.准备半斤肉,切成丝。

  • 酱炒肉丝的做法图解3

    3.把肉丝和蛋清搅拌均匀,煨一会。(这个时间我去整春饼的面去了)

  • 酱炒肉丝的做法图解4

    4.把肉炒熟了变色了,放入酱,使肉都裹上酱。然后装盘撒上熟芝麻

  • 酱炒肉丝的做法图解5

    5.自己爱吃什么卷什么,开吃。

小贴士

裹上一层蛋清,可以使肉的口感嫩嫩的,肉不要炒太久会老,口感就不好了。

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酱炒肉丝的家常做法

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