三杯鸡的做法

• 1.童子鸡块冷水下锅焯一下，去除杂质，捞出鸡块备用。

• 2.食材备好！

• 3.锅內放玉米油，把葱段，姜片，蒜瓣，干辣椒放入炒出香味。

• 4.放入鸡块翻炒出现焦黄色。

• 5.倒入酱油和啤酒，冰糖后盖盖略焖一会。

• 6.淋入香油，大火煮开，关小火慢炖20分钟就可以了。

• 7.装盘！