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  • 用料:

  • 鸡蛋  6个
  • 瘦肉末  半斤
  • 葱花
  • 鸡精

小贴士:

肉末比较难熟所以一定要煎至金黃才翻面

做法:

  • 1. 先把瘦肉洗干净剁成肉末加入少许盐装盘备用
  • 2. 把葱洗干净切成葱花备用
  • 3. 把鸡蛋葱花肉末放入碗里搅拌均匀
  • 4. 锅内放入油把鸡蛋倒入一点煎至金黄
  • 5. 再翻面煎至金黃就可以出锅了