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酸辣腰花
健康功效
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
料酒:低蛋白质
酸辣腰花的做法
![酸辣腰花的做法图解1]()
1.木耳用温水泡发择洗干净备用
![酸辣腰花的做法图解2]()
2.猪腰子片成两片去掉腰臊用凉水多泡一会
![酸辣腰花的做法图解3]()
3.在表面斜切一字花刀然行翻过来再斜切一字花刀
![酸辣腰花的做法图解4]()
4.切成太小均匀的块
![酸辣腰花的做法图解5]()
5.用料酒，淀粉拌匀备用
![酸辣腰花的做法图解6]()
6.切青红椒、泡菜、蒜片如图所示
![酸辣腰花的做法图解7]()
7.1小勺淀粉用少量凉水化开
![酸辣腰花的做法图解8]()
8.锅里的油烧热放入腰花炒至八成熟盛出控油
![酸辣腰花的做法图解9]()
9.锅里留少许油放入泡菜、青红椒、蒜片、木耳炒几下放料酒，酱油，盐、味精倒淀粉水勾芡
![酸辣腰花的做法图解10]()
10.倒入腰花翻炒几下滴几滴香油拌匀
![酸辣腰花的做法图解11]()
11.盛盘开吃
小贴士
腰臊一定要剔干净、然后用凉水多泡一会去臊味。.腰花炒的时候不宜时间太久口感容易老完全变色后即刻盛出。
酸辣腰花的家常做法
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