韭菜鸡蛋包的做法

• 1.韭菜洗净 控干水 切碎

• 2.粉丝开水烫下 虑干水 切碎

• 3.鸡蛋炒熟 切碎

• 4.韭菜 鸡蛋 粉丝 放在一起 姜剁成末 一起放进去 放入油 盐 鸡精 胡椒粉 花椒粉 五香粉 姜粉 辣椒粉 搅拌均匀

• 5.面 提前用酵母发好 把面切成小剂子 擀成厚点的皮

• 6.右手拇指和食指捏住包子皮 一个褶子一个褶子摞起来按压 边捏边提拉面皮 依次捏合 最后收口 （我第一次包 还没学会捏那么好看的花 ）

• 7.包好的包子 醒二十分钟 然后冷水上锅蒸 大概十分钟就熟了 素馅的 比较容易熟