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五花肉烧豆芽
健康功效
五花肉:益气
五花肉烧豆芽的做法
![五花肉烧豆芽的做法图解1]()
1.五花肉洗净切片
![五花肉烧豆芽的做法图解2]()
2.热锅放少许油，加肉扁炒出油至两面金黄出肉香
![五花肉烧豆芽的做法图解3]()
3.五花肉出油后，会用小碗盛起一部分油，留于下次炒菜，不觉得油多的亲就不用麻烦啦。放姜蒜辣椒爆香
![五花肉烧豆芽的做法图解4]()
4.加料酒，生抽，老抽，糖翻炒至肉上色，放入八角桂皮
![五花肉烧豆芽的做法图解5]()
5.加入豆芽翻炒后加水闷至肉酥烂
![五花肉烧豆芽的做法图解6]()
6.大火收汁，加盐，鸡精调味装盘，好啦，可以开动咯
小贴士
现在好多毒豆芽，为了吃着放心，其实也可以自己发豆芽，据说方法很简单，因为我也没有做过，别人说的，哈哈奉上方法： 1、将绿豆或者黄豆放在水里泡一夜； 2、第二天控去水分，将豆子装在漏篮中，而且最好把篮子悬空放置，这样豆芽根可以往下长，还利于透气； 3、找一块湿布，盖在豆子上； 4、在湿布上压上重物； 5、每天上下午各浇一次水，在20摄氏度的温度下，四五天后应该就可以食用（需视发芽情况定是否食用）。
五花肉烧豆芽的家常做法
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