红豆米糕
红豆米糕的做法
1.准备食材,冰糖我用料理机打成糖粉了。
2.牛奶稍热一下,刚刚感觉到热度最好?,加入 糖粉和酵母,搅匀。
3.加入准备好的米粉。
4.加入米粉,搅拌均匀,静置一小时,等待发酵。
5.一小时后,米糊的状态?
6.倒入模具,在米糊表面均匀的撒上蜜红豆。静置二十分钟继续发酵。
7.把米糊模具放入冷水锅中,大火蒸20分钟,关火在锅里再焖五分钟。
8.取出切块食用!
小贴士
我用的是?六寸烤盘,所以要用切着食用,有小模具的可以分成小分份,如小的蛋糕模,那样就不用再切割,小小的漂亮外形?一个一个吃。