红豆米糕

红豆米糕
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作者:泽安

食材用料

糖粉 30克
蜜红豆 一勺
酵母粉 4克
大米粉与黑豆粉混合 250克

红豆米糕的做法

  • 红豆米糕的做法图解1

    1.准备食材,冰糖我用料理机打成糖粉了。

  • 红豆米糕的做法图解2

    2.牛奶稍热一下,刚刚感觉到热度最好?,加入 糖粉和酵母,搅匀。

  • 红豆米糕的做法图解3

    3.加入准备好的米粉。

  • 红豆米糕的做法图解4

    4.加入米粉,搅拌均匀,静置一小时,等待发酵。

  • 红豆米糕的做法图解5

    5.一小时后,米糊的状态?

  • 红豆米糕的做法图解6

    6.倒入模具,在米糊表面均匀的撒上蜜红豆。静置二十分钟继续发酵。

  • 红豆米糕的做法图解7

    7.把米糊模具放入冷水锅中,大火蒸20分钟,关火在锅里再焖五分钟。

  • 红豆米糕的做法图解8

    8.取出切块食用!

小贴士

我用的是?六寸烤盘,所以要用切着食用,有小模具的可以分成小分份,如小的蛋糕模,那样就不用再切割,小小的漂亮外形?一个一个吃。

本菜谱由泽安上传

红豆米糕的家常做法

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