懒人排骨饭的做法

• 1.肋排冷水下锅，煮开后淋少许料酒，小火煮5分钟；

• 2.期间准备其他配料:姜切丝，蒜切片；

• 3.香菇和胡萝卜切丁；

• 4.葱切碎末备用；

• 5.煮好的排骨捞在冷水里浸泡下，洗去浮沫，攥干水分备用；

• 6.起锅放少许油，里面放八角和花椒粒，炸出香气后捞出不要；

• 7.处理好的排骨放在锅里小火煎制；

• 8.表面金黄时放入姜蒜和一点糖，炒香后淋入生抽、蚝油、蒸鱼豉油，翻炒均匀；

• 9.之后放入香菇丁和胡萝卜丁，继续翻炒均匀，可以考虑是否需要添加一点点盐调味；

• 10.电饭煲里洗好的米放入平时煮饭的水量即可；

• 11.把炒好的排骨等材料统统倒入电饭煲里，按平时煮饭键开始工作；

• 12.电饭煲工作结束后焖制10分钟，打开后把葱碎撒在上面；

• 13.翻拌均匀；

• 14.盛出来上桌开吃吧!喜欢的还可以舀一匙海天拌饭酱继续拌一下，味道更足了!