用料：
- 黄油 60克
- 朗姆洒 1大量勺
- 蛋黄 1个
- 糖 30克
- 低筋面粉 100克
- 小苏打 1/4勺
- 香蕉 120克（去皮）
小贴士：
提示，煮熟香蕉酱，颜色变深，属于正常现象
做法：
- 1. 备齐食材
- 2. 新鲜香蕉去掉皮
- 3. 放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥
- 4. 把口袋一角用剪刀剪开，挤入小锅中
- 5. 用小火煮香蕉泥，不停搅拌防糊锅
- 6. 煮成香蕉酱放晾备用
- 7. 黄油自然软化加入糖，用电动打蛋器打至发白（一分钟左右）加进蛋黄继续打30秒即可
- 8. 在加入香蕉酱继续打匀
- 9. 加入朗姆洒不须要搅打
- 10. 顺序放进低筋面粉和小苏打，用橡皮刮刀翻拌匀
- 11. 滴3滴香草精拌匀
- 12. 静置10分钟，使面糊允分松弛
- 13. 拿冰激凌勺舀一勺
- 14. 放入烤盘上
- 15. 刮刀轻按平
- 16. 舀满之后入烤箱，190度，上下火，中层烤15一18分钟即可
- 17. 香甜，绵软，口感比一般饼干效过好