用料：
- 黑木耳（泡好的） 150克
- 青杭椒 1/2个
- 红杭椒 1/2个
- 银耳（泡好的） 50克
- 盐 适量
- 色拉油 适量
- 白糖 少许
- 香油 少许
- 葱白 1根
- 生抽 2勺
- 陈醋 1勺
- 大蒜 3瓣
- 花椒油 少许
做法：
- 1. 将干木耳放在碗里
- 2. 加温水将木耳泡上2个小时（银耳另外一个容器泡也是如此）
- 3. 泡好后分别把银耳和木耳用剪子剪去根蒂后清洗干净备用
- 4. 坐锅烧水等水开后倒进木耳和银耳煮2分钟即可捞出来
- 5. 捞出来后放进提前准备好的凉水中泡5分钟后捞出过滤控水
- 6. 趁这时把辣椒切丝 葱白切丝 （大蒜切末放碗里去了看下图）
- 7. 在放有蒜末的碗里加入生抽2勺、陈醋1勺、花椒油半勺、香油半勺，盐适量白糖少许搅均匀
- 8. 将控好水的木耳和银耳装在盘子里然后把碗汁均匀的浇在上面
- 9. 将葱丝和辣椒丝摆在木耳上面
- 10. 坐锅开火倒入适量的油烧开
- 11. 将烧开的油浇在辣椒丝上面即可！会发出滋滋啦啦的声音
- 12. 这样就做好了！可以开吃了！