生椒凉拌黑木耳

生椒凉拌黑木耳
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健康功效

葱白:解毒

食材用料

黑木耳(泡好的) 150克
青杭椒 1/2个
红杭椒 1/2个
银耳(泡好的) 50克
适量
色拉油 适量
生抽 2勺
陈醋 1勺
花椒油 少许

生椒凉拌黑木耳的做法

  • 生椒凉拌黑木耳的做法图解1

    1.将干木耳放在碗里

  • 生椒凉拌黑木耳的做法图解2

    2.加温水将木耳泡上2个小时(银耳另外一个容器泡也是如此)

  • 生椒凉拌黑木耳的做法图解3

    3.泡好后分别把银耳和木耳用剪子剪去根蒂后清洗干净备用

  • 生椒凉拌黑木耳的做法图解4

    4.坐锅烧水等水开后倒进木耳和银耳煮2分钟即可捞出来

  • 生椒凉拌黑木耳的做法图解5

    5.捞出来后放进提前准备好的凉水中泡5分钟后捞出过滤控水

  • 生椒凉拌黑木耳的做法图解6

    6.趁这时把辣椒切丝 葱白切丝 (大蒜切末放碗里去了看下图)

  • 生椒凉拌黑木耳的做法图解7

    7.在放有蒜末的碗里加入生抽2勺、陈醋1勺、花椒油半勺、香油半勺,盐适量白糖少许搅均匀

  • 生椒凉拌黑木耳的做法图解8

    8.将控好水的木耳和银耳装在盘子里然后把碗汁均匀的浇在上面

  • 生椒凉拌黑木耳的做法图解9

    9.将葱丝和辣椒丝摆在木耳上面

  • 生椒凉拌黑木耳的做法图解10

    10.坐锅开火倒入适量的油烧开

  • 生椒凉拌黑木耳的做法图解11

    11.将烧开的油浇在辣椒丝上面即可!会发出滋滋啦啦的声音

  • 生椒凉拌黑木耳的做法图解12

    12.这样就做好了!可以开吃了!

本菜谱由巴中的游油上传

生椒凉拌黑木耳的家常做法

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