厚蛋烧的做法

• 1.鸡蛋打在碗中。

• 2.葱、火腿肠切碎。

• 3.鸡蛋打散。

• 4.放入葱花、火腿肠末。

• 5.放入适量的盐。

• 6.搅拌均匀。

• 7.锅上火，刷薄薄的一层油，油热，舀一勺蛋液放入锅中，拿起锅子，将蛋液晃平。

• 8.在蛋液快要全部凝固的时候，从一侧卷起，放到锅的一边。

• 9.锅中再次倒入蛋液，再重重，直到蛋液用完。

• 10.将卷好后的蛋卷切成小段，小段树起来，再斜切一刀。

• 11.另一面翻过来，两个一对，就是一个心形。