小龙虾:补血、护齿、保护骨骼 青椒:温中散寒 八角:理气、止痛、温阳
1.小龙虾用刷子 刷干净肚子 用水多冲几遍
2.虾线从尾巴抽掉
3.青椒切块 蒜 用刀拍下 备用
4.准备配料 葱姜 花椒 八角 香叶 陈皮 小茴香 干红椒
5.热火放油 把配料都放进油锅 翻炒 放一勺老干妈酱 三四颗冰糖 炒均匀
6.放入小龙虾 翻炒 放入料酒 放一小碗水
7.闷了大概十来分钟 放入蒜和青椒 盐 味精
8.翻炒至有股浓浓的蒜香味即可出锅
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