用料：
- 盐 1克
- 醋 半小勺
- 剩烙饼 一张半
- 白菜丝(娃娃菜) 适量
- 酱油 1小勺
- 牛肉丝 适量
- 葱，姜，蒜末 适量
- 青椒丝 少许
- 调料水(自制)' 少许
小贴士：
小提示，娃娃菜也可用圆白菜代替，随便你加入喜爱的菜品，但不能加太多，菜在炒饼中起到点缀配菜目的记住哦
做法：
- 1. 牛肉切丝，葱，姜切碎备用
- 2. 青椒洗净切丝，蒜剁碎
- 3. 娃娃菜切丝备用
- 4. 剩饼用刀切好饼丝
- 5. 炒锅放少许油，油热煸香葱，姜碎
- 6. 下入牛肉丝煸炒段生
- 7. 下入娃娃菜翻炒，点入适量酱油炒均
- 8. 放入饼丝，这时不要用铲子翻动，把火降低，
- 9. 从锅边淋上少许调料水，盖上锅盖焖一分钟
- 10. 打开锅盖用铲子翻炒均，加入青椒丝
- 11. 在到入蒜末炒匀，从锅边淋少许醋再炒均关火出锅
- 12. 成盘中享受美食