油炸花生的做法

• 1.花生米冲洗干净

• 2.锅内倒入油（油的量根据花生米量的多少来定，刚好没过花生米就好）

• 3.倒入花生米（一定要冷锅冷油倒入花生米哦！）

• 4.小火慢炸，炸的过程中要不停翻动花生米，使花生米受热均匀！

• 5.当花生米发出噼啪声，或翻动花生米听见花生米之间发出脆脆的声音时，取出尝尝，断生了，关火！！

• 6.用漏勺沥干油

• 7.趁热酒少许白酒！

• 8.等花生凉透，酒少许盐，拌匀！

• 9.一盘香脆的花生做好啦！！