酱油:活血化瘀 桂皮:散瘀消肿 八角:理气、止痛、温阳
1.鸭脚去指
2.煮过开水
3.鸭珍洗干净。
4.调味料
5.所有食材放锅里,淹没鸭翅即可
6.煮10分钟关火停20分钟,小火10分钟停20分钟,三次即可。等卤水彻底凉了再煮开即可。
7.喜欢五花肉也可一起卤,美味。
鸭爪要控制火侯,脚指破皮就算过火了,鸭珍也不能煮太烂,这个要依照个人的经验了,酱油盐得放稍微多放些,喜欢五花肉的朋友们都可以加入噢。
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