可乐鸡翅根的做法

• 1.鸡翅根洗净，倒入开水煮一下，这样比较容易熟，而且可以把血水煮掉。煮好后在用水冲一下

• 2.在煮鸡翅根的时候，可以先将蒜头、姜、干辣椒切成一小块。鸡翅根煮好后，划两刀，容易入味，将切好的蒜头，姜，干辣椒跟鸡翅根一起放入盆里，加入盐、蔬之鲜、味极鲜、花椒油、喼汁，拌一下，腌制一会儿

• 3.热锅，倒入花生油，油温差不多了，将腌好的鸡翅根倒入锅里，翻炒一下，加点酱油上色，翻炒。色泽均匀了，倒入半罐可乐，等着收汁就好了。