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泡椒牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀
泡椒牛肉的做法
![泡椒牛肉的做法图解1]()
1.食材准备
![泡椒牛肉的做法图解2]()
2.泡椒加2匙泡椒水
![泡椒牛肉的做法图解3]()
3.牛肉逆纹切薄片
![泡椒牛肉的做法图解4]()
4.加少许盐，生粉，料酒，白糖抓均牛肉；再加一勺油拌均
![泡椒牛肉的做法图解5]()
5.生姜切薄片；尖椒滚刀切片
![泡椒牛肉的做法图解6]()
6.热锅下入生姜煸炒，再倒入牛肉大火翻炒牛肉至变色7分熟出锅备用
![泡椒牛肉的做法图解7]()
7.净锅下油大火翻炒尖椒至微软
![泡椒牛肉的做法图解8]()
8.将泡椒和牛肉倒入；调少许盐酱油鸡粉大火翻炒1~2分钟左右即可出锅装盘
小贴士
牛肉要吃的嫩感提前腌1小时左右，一次性码好味，大火翻炒8分熟关火，再盖盖焖一小会。
泡椒牛肉的家常做法
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