泡椒牛肉

泡椒牛肉
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作者:美食第一

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

泡椒牛肉的做法

  • 泡椒牛肉的做法图解1

    1.食材准备

  • 泡椒牛肉的做法图解2

    2.泡椒加2匙泡椒水

  • 泡椒牛肉的做法图解3

    3.牛肉逆纹切薄片

  • 泡椒牛肉的做法图解4

    4.加少许盐,生粉,料酒,白糖抓均牛肉;再加一勺油拌均

  • 泡椒牛肉的做法图解5

    5.生姜切薄片;尖椒滚刀切片

  • 泡椒牛肉的做法图解6

    6.热锅下入生姜煸炒,再倒入牛肉大火翻炒牛肉至变色7分熟出锅备用

  • 泡椒牛肉的做法图解7

    7.净锅下油大火翻炒尖椒至微软

  • 泡椒牛肉的做法图解8

    8.将泡椒和牛肉倒入;调少许盐酱油鸡粉大火翻炒1~2分钟左右即可出锅装盘

小贴士

牛肉要吃的嫩感提前腌1小时左右,一次性码好味,大火翻炒8分熟关火,再盖盖焖一小会。

本菜谱由美食第一上传

泡椒牛肉的家常做法

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