小炒里脊花生的做法

• 1.准备调料

• 2.准备主料花生（提前浸泡最少3个小时）

• 3.主料里脊肉先切大片

• 4.再改成筷子粗细的长条

• 5.里脊肉条加盐，料酒，十三香，玉米油，酱油拌匀入味十分钟

• 6.冷锅冷油放入肉条，葱花，姜丝开火，翻炒

• 7.翻炒两分钟加入煮熟的花生，加点盐

• 8.继续翻炒两三分钟至花生入味 ，加入一勺辣椒油，翻炒均匀

• 9.撒入蒜末翻炒均匀

• 10.最后加入水淀粉勾芡 翻拌均匀出锅

• 11.色香味俱全的小菜完成了