用料：
- 黄瓜丝 适量
- 黄豌豆粉 一碗
- 水 六碗
- 盐 适量
- 麻汁水 两大勺
- 辣椒油 一勺
- 鸡精 适量
- 醋 一勺
- 不锈钢平盘（能承六碗水） 一个
小贴士：
锅里放上豌豆糊要关小火，而且切记要不停的搅，要不会很容易糊锅的。
做法：
- 1. 豌豆粉，盛出一碗加三碗水放在盆里搅匀待用。
- 2. 锅里加三碗水烧开，把调好的豌豆粉糊再搅匀过筛（防止有颗粒），均匀的倒入锅里，小火熬，不停的搅，直至糊开始颜色变深半透明关火，立马倒入准备好的容器中，冷却成型，凉透后可切块切条。前面的步骤木有拍下来，亲们见谅！?
- 3. 放上所有辅料拌匀，加上少许黄瓜丝，撒上辣椒油。就可以了。