凉拌海带丝的做法

• 1.干海带放在水里浸泡一小时至软。用自来水冲洗干净。

• 2.切细丝备用。锅里放适量水，倒入海带丝煮开后加一勺白醋。继续煮五六分钟至熟。

• 3.大蒜去皮切末，红辣椒剪段。放入小碗，同时放一点点盐和胡椒粉。锅里倒玉米油，另外倒一点芝麻油增加香味（没有不加）小火烧至油温非常高。快速倒入小碗。

• 4.继续倒入生抽和陈醋。

• 5.煮好的海带沥干水分倒入大碗。然后淋上调好的汁，拌匀就可以享用了